欧洲标准测试

由塑料制成的食品接触材料受到严格监管,是框架法规EC (No.) 1935/2004的核心部分。2011年5月1日,欧盟委员会法规(EU) No 10/2011生效,并对拟与食品接触的塑料材料和制品定义了一系列具体要求。

所有在欧盟销售、进口或制造的塑料食品接触材料(fcm)必须符合法规(EC)。塑料材料需要做相关检测。

  • 在10%乙醇中进行整体迁移
  • 在3%醋酸中整体迁移
  • 整体迁移在20%乙醇
  • 在50%乙醇中整体迁移
  • 整体迁移在整流橄榄油或替代品整流橄榄油
  • MPPO中的整体迁移
  • 伯胺在3%乙酸中的特异性迁移
  • 溶解重金属(Al,Sb,As,Ba,Cd,Cr,Co,Cu,Eu,Gd,Fe,La,Pb, Li,Mn,Hg,Ni,Tb,Zn,W)在3%乙酸中
* LFGB(德国),除高于欧盟标准的检测外,还需要进行低于欧盟标准的额外检测。
  • 感官测试
* DGCCRF(法国),除以上欧盟标准测试外,还需要以下额外测试。
  • 总BPA
* 意大利,除了高于欧盟标准的测试外,还需要低于欧盟标准的额外测试。
  • 在3%醋酸中变色
  • 在10%乙醇中变色
  • 在20%乙醇中变色
  • 在50%乙醇中变色
  • 葵花籽油的颜色迁移

美国标准测试

几种塑料已经被列入食品和药物管理局批准的食品接触材料清单,并被用于食品、饮料和药品包装,你很可能已经在家里了。虽然遵循与食物储存、温度和回收有关的具体指导方针总是很重要的。以下是根据FDA标准需要注意的主要测试。

标准:FDA 21, CFR 170-189
  • 水萃取物(含酒精饮料以外的湿性或脂肪食品)
  • 8%乙醇提取物(酒精含量<8%)
  • 50%乙醇提取物(酒精含量>8%)
  • 正庚烷萃取物(油中的水,或含有游离油或脂肪)
  • 水中KMnO4可氧化萃取物
  • KMnO4在8%乙醇中的可氧化萃取物
  • KMnO4在50%乙醇中的可氧化萃取物
  • 在水中吸收紫外线
  • 在8%乙醇中吸收紫外线
  • 在50%乙醇中吸收紫外线
  • 正庚烷吸收紫外线

AS (FDA 177.1040)(用于丙烯腈;>45%)
  • 残余丙烯腈单体
  • 水中总非挥发性萃取物
  • 总非挥发性提取物在3%醋酸中

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问与答:

  • 哪些塑料符合FDA标准?

    高密度聚乙烯(HDPE)

    HDPE是最常见的家用塑料,用于制造饮料瓶、黄油容器、谷物盒衬垫和较厚的食品储存桶。回收的HDPE由FDA根据具体情况进行审查,因为在回收过程中有时会变得不安全。

    低密度聚乙烯(LDPE)

    LDPE类似于HDPE,但往往不那么坚硬,使其非常适合用于挤压瓶或塑料薄膜,如保鲜膜,六块环等。它具有耐化学性,排斥微生物,并且在各种温度下用于储存食物时不会浸出有害毒素。然而,在回收状态下,它被认为是不安全的。

    聚碳酸酯(PC)

    尽管人们担心聚碳酸酯树脂中存在双酚A (BPA),但FDA进行了大量研究并得出结论,从塑料中摄入的BPA非常低,对身体健康没有明显的负面影响。还有特定的FDA批准的聚碳酸酯片材可用于各种食品应用,从医院托盘到水瓶。

    聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)

    你家里的任何塑料瓶和饮料容器都很可能是由PET制成的。这种材料被用于2升汽水瓶、花生酱罐、沙拉酱容器等。虽然许多塑料只有在其原始(或未回收)状态下才符合FDA标准和食品安全,但回收的PET是FDA批准的用于食品接触的塑料。它还排斥微生物,不腐蚀,使其成为食品和饮料接触和储存的理想材料。

    聚丙烯(PP)

    聚丙烯最常用于酸奶杯等单杯容器,但也出现在可重复使用的容器中,可以储存剩菜。作为食品和药物管理局批准的食品接触材料之一,它是微波安全的,不挥发,这意味着它不会与你储存在里面的任何类型的食物发生反应,无论是酸性的,碱性的还是液体的。